Bok The Impossible Collection of Wine

Enrico Bernardo, världens bästa sommelier, föreställer sig den perfekta vinkällaren fylld med de mest exceptionella vinerna från det tjugonde århundradet: THE IMPOSSIBLE COLLECTION OF WINE. Genom att väga sällsynthet, terroir, smak och historisk mystik, är Bernardos lista något som varje kännare bara kan drömma om. För att omvandla druvor till buteljerad poesi måste vinmakaren vara en slags alkemist. Trots förändringar i teknik och smaker under de senaste 100 åren har hantverket förblivit i stort sett oförändrat; ett fantastiskt vin är fortfarande resultatet av oräkneliga faktorer, inte minst av vilket är försynens leende. På dessa sidor hyllar Bernardo de mest utsökta årgångarna runt om i världen, från 1928 Krug Champagne till 1951 Penfolds Grange Bin 95 och 1973 Stag’s Leap Estate SLV, och bjuder läsaren på en historisk resa för att njuta av en omöjlig samling. - Författare: Enrico Bernardo - Inbunden utgåva med 204 sidor - Språk: Engelska - Förlag: Assouline